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永利app官方:饮茶早在西汉初期就已经出现

时间:2020/7/26 5:50:02   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:拿舌枝,沾上露水与烟,打碎成紫红色的金堆。碾过无限的春光,飞扬的绿尘。捡清泉,煮流水,试未来,放下兔米,尝尝舌头。”南宋咏茶诗是关于宋代流行的“茶文化”。考古资料表明,饮茶早在西汉初期就已经出现。在汉朝隋炀帝的陵墓中,发现了未腐烂的茶叶。因为早在汉茶出现在宫廷,它应该是加工和民间喝。茶曾经作为药用饮料而存在,并与全谷物...
拿舌枝,沾上露水与烟,打碎成紫红色的金堆。碾过无限的春光,飞扬的绿尘。捡清泉,煮流水,试未来,放下兔米,尝尝舌头。”南宋咏茶诗是关于宋代流行的“茶文化”。

考古资料表明,饮茶早在西汉初期就已经出现。在汉朝隋炀帝的陵墓中,发现了未腐烂的茶叶。因为早在汉茶出现在宫廷,它应该是加工和民间喝。茶曾经作为药用饮料而存在,并与全谷物一起煮,所以在南北朝之前就有了茶粥这个词。这一习俗在唐代达到顶峰,当时陆羽写了《茶经》,至今仍深受人们的喜爱。

流行于宋代的点茶方法出现于晚唐。泡茶就是将茶放入壶中,点茶时,先将茶粉放入茶杯中,再逐级加入开水,用茶杯搅打。加水到茶杯里,用一种瓶子,类似于现在的壶,在唐代叫做汤瓶。在晚唐长沙窑出土的汤瓶中,瓶身上写有“茶瓶”二字。

五代时,闽王和宋代宫廷的贡茶基地在今福建省建瓯市东凤镇凤凰山脚下的建州北苑建立。这个地区的茶树加工的茶叶适合点茶,在斗茶中经常领先。

如何点茶、点茶的方式、斗茶的评判标准等方面,蔡香的《茶录》和宋慧宗的《大茶观》记载更为详细。宋代遗留下来的与茶有关的书籍和文章,基本上都与北苑贡茶有关,涵盖了产地、采摘、加工、鉴定、饮用、器具等方面。蔡祥曾担任福建路运输代理,负责北苑贡茶的生产。北苑贡茶有很多名字,代表着不同的层次。从五代的腊面和奶油,到宋初的龙凤团,到蔡香的小龙团,再到宋徽宗时代的龙团生血,层次越高,成本越高。蔡祥推出了当时最高级别的贡茶“小龙团”。

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